Ya sea que estés en la Monfragüe o te dirijas a la montaña, una navaja para campo decente casi siempre tiene un lugar en la mochila.
Sin embargo, cuando descorremos la cortina y vemos el amplio mundo de las navajas plegables, rápidamente se vuelve abrumador.
Contenidos
Las navajas plegables vienen en todas las formas, colores, calidad y materiales. Aquí le mostramos 3 de las mejores navajas de campo.
¿Qué tipo de acero es mejor para un cuchillo plegable? ¿Hay alguna diferencia en la forma de la hoja? ¿Cómo elegimos? Quizás lo primero que vemos cuando buscamos un artículo es el producto más vendido.
Como profesional de campo y guía de mochileros, tengo la primicia interior para cortar a través de la BS y descubrir lo que es genial y lo que puede quedarse atrás.
Echemos un vistazo a lo que algunos de los mejores cuchillos plegables están ahí fuera y cómo se puede elegir sabiamente.
Cold Steel es indiscutiblemente una marca muy apreciada. Los leales disfrutan de la estética a menudo táctica y la empresa se centra en la producción de cuchillas con los materiales y métodos más utilizados.
¿Listo para un giro de cabeza? Este cuchillo está hecho con acero que es, en su núcleo, un acero inoxidable.
Ha sido mejorado con algunos pequeños cambios en la composición química que supuestamente ofrecen una mayor resistencia al astillado y una mejor retención del borde, aunque me costó encontrar una investigación independiente sobre el tema.
Dicho esto, es probable que haya alguna mejora en el mundo real en la calidad de la cuchilla, aunque usted pagará por ello. Literalmente. Este cuchillo es el cuchillo plegable más caro de nuestra lista, así que no lo pierdas.
Es una magnífica y agresiva hoja de punto de caída con un mango de tamaño completo con textura G10 para un gran agarre. Personalmente me encanta su aspecto y sensación de robustez y estoy seguro de que atraerá a cualquiera que le guste la estética militar o táctica.
Al final del día, este es una gran navaja . No va a desaparecer en tu bolsillo. Lo mejor para una hoja de acero inoxidable mejorada en un marco robusto de tamaño completo con una textura de agarre positiva.
- Cold Steel Pro Light Tanto
- Hoja de acero inoxidable 4116 con punto Tanto
- El cuchillo tiene un mango de polímero negro mate con ojal integrado
- El bloqueo Tri-Ad garantiza aún más seguridad y fuerza
- Este cuchillo es un producto de calidad de la gama de Battle-Merchant
- Material: Acero CPM-S35VN
- Material: Acero CPM-S35VN
- Material: Acero CPM-S35VN
- Tamaño: 4 1/2″ Blade
- Peso: 120 g
- Otro: Usado en el ejército
Navajas Plegables de Campo Cold steel de un vistazo:
Columbia River pone una navaja en nuestra lista siguiendo lo básico. Precio asequible, forma generalista, y una eficaz línea de características.
Sin embargo, este combina la forma y la función. Me encantan las elegantes curvas que le dan a este cuchillo, que de otra manera sería simple.
La hoja relativamente corta tiene un vientre redondeado que hace fácil y efectivo el trabajo de corte desde una variedad de ángulos cómodos.
La hoja en sí carece de una punta definida, aunque el vientre levantado le da un poco de destreza alrededor.
Han hecho que todo gire en torno a un diseño de mango y marco liso específicamente pensado para evitar que se enganche en los bolsillos.
Algunos de ustedes estarán muy contentos de notar que el clip de bolsillo es reversible.
Desafortunadamente, las marcas de mecanizado donde se encuentran los tornillos reversibles, le quitan algo de la forma elegante de este cuchillo.
Altas notas en ergonomía y practicidad, pero un diseño que sobresale de la multitud.
- Tamaño: 23,5 cm
- Espada
CRKT Columbia River Knife & Tool Navaja plegable de un vistazo:
- Material: Acero 8Cr13MoV
- Tamaño: Hoja de 4″.
- Peso: 119,06 gramos
- Otro: Garantía limitada de por vida
3 Kershaw KS1555TI Cuchillo Tascabili
Kershaw KS1555TI tiene un segundo lugar en nuestra lista hoy porque es uno de los únicos fabricantes que producen uno de mis estilos favoritos de todos los tiempos – el Tanto.
No cualquier Tanto, sin embargo, esta es una carpeta práctica sin sentido. Juntos, el SR1 y el Recon 1 comparten muchas similitudes con Cold Steel.
Ambos están basados en el mismo acero inoxidable mejorado. Ambos se basan en la textura de las placas de mango G10 para el agarre y la apariencia. Ambos usan el mecanismo de cierre Tri-Ad.
Lo que es realmente diferente en ellos es la forma de la hoja. Tanto los cuchillos de hoja, aunque cada vez más populares, son todavía un poco de una declaración.
Su forma le da a la hoja una punta fuerte que sobresale al pinchar y curiosear (aunque no lo recomiendo). También tiene esa sensación táctica sexy.
Aunque no sea un 5/5 para la practicidad en general, me encanta el estilo tanto de punta fina y Cold Steel hizo un gran trabajo ejecutándolo aquí.
Mejor para los puntos de estilo sin sacrificar la funcionalidad.
- Acero: 8Cr13MoV
- Longitud de la hoja: 70 mm
- Edge: hoja lisa
- Color: Gris
- Perfil Cuchilla: Manipular Drop Point material: 8Cr13MoV Color de la manija: Gris Frame lock
Cold Steel Recon 1 Tanto de un vistazo:
- Material: Acero S35VN
- Tamaño: Hoja de 4″.
- Peso: 147,41 gramos
- Otro: 5 3/8″ Mango
4 Kershaw KS8750TTANBW Cuchillo Tascabili,Unisex – Adulto, Negro, un tamaño
Kershaw ha existido durante años haciendo navajas de bolsillo que van desde las ultra-tácticas hasta las razonablemente prácticas.
Esta está llena de características que la hacen pragmática y atractiva. Hecha de una aleación de acero inoxidable, esta hoja es capaz de hacer frente a los elementos desagradables sin oxidarse.
El marco también está hecho de acero y tiene el mismo recubrimiento que la hoja, lo que le da una gran apariencia sin costuras. En general es una hoja simple con una forma de punto de caída probada en una longitud modesta.
El despliegue se realiza mediante un perno de pulgar o una lengüeta de dedo, ambos parcialmente asistidos por un mecanismo diseñado por Kershaw.
Esto hace que nuestra lista sea la mejor elección para todo propósito, de gran valor en un paquete práctico.
- Material de la hoja: acero inoxidable Edelstah - 8Cr13MoV
- Longitud total: 14,6 cm. Longitud de la hoja: 6,1 cm
- Corte: Liso
- Material del mango: nailon reforzado con fibra de vidrio
- Peso: 76,16 g
Un vistazo a la navaja de bolsillo Kershaw Cryo:
- Material: Acero inoxidable 8Cr13MoV
- Tamaño: Hoja de 75″.
- Peso: 45 gramos
- Otro: Apertura Speedsafe
Dando la vuelta al espectro en su cabeza está el Cuadrante Gerber.
Siempre me han gustado los precios razonables de los Gerber, pero raramente ofrecen un diseño tan destacado y tengo que decir que me encanta este.
La hoja más larga que hemos revisado hasta ahora es también, quizás, la más ambiciosa.
Sin ningún punto definido, esta hoja es una buena elección para el trabajo donde no quieres apuñalar accidentalmente algo (o alguien) como en las operaciones de rescate o salvamento.
Todas las características estándar están aquí también. Clip de bolsillo, bloqueo de la hoja inherente al marco, y una aleta para el dedo fácil de usar.
De alguna manera, incluso se las arreglaron para mantener el precio bajo a una cuota de entrada. Lo mejor para hacer una declaración moderna mientras se mantienen las cosas asequibles y prácticas.
La navaja Gerber de un vistazo:
- Material: Acero inoxidable 7Cr17MoV
- Tamaño: 7″ Blade
- Peso: 46 gramos
- Otro: Garantía limitada de por vida
6 HARNDS Cuchillo Supervivencia Cuchillo Plegable
Algo en el diseño de la hoja larga y ancha de esta simple carpeta táctica, se encuentra en el punto dulce. Es una gran elección táctica o de educación, sin ir demasiado lejos en el factor Rambo.
A lo largo de su longitud, esta hoja barre suave y constantemente desde la barriga. Mientras tanto, la columna vertebral cae muy ligeramente a lo largo de su longitud.
El resultado es una hoja muy larga y delgada que sugiere elegancia. A diferencia de los otros cuchillos que hemos visto hasta ahora, Harnds ha eliminado el acero inoxidable en favor del D2.
Este acero que se endurece con el aire es conocido por su gran resistencia al desgaste y a la abrasión y se encuentra a menudo en los cuchillos, aunque hay que tener algo más de cuidado con la corrosión que con el acero inoxidable.
Con un total de 3,6″, esta hoja ocupa el primer lugar en nuestra lista de longitudes hasta ahora, superando al Cuadrante por un enorme margen. Es mejor para un cuchillo plegable de acero asequible que no rompe el banco.
Cuchillo plegable Harnds Vanguard CK7207 de un vistazo:
- Material: Acero D2
- Tamaño: 3.66″ Blade
- Peso: 134,94 gramos
- Otro: 3 opciones de cuchillas
Gerber hace la lista de nuevo, esta vez entregando una pequeña navaja de bolsillo con rasgos equilibrados. Cuando se trata de llevarla todos los días, nada supera a la ligereza y la practicidad.
He tenido probablemente media docena de estos en mi vida. No es porque se rompan, sino porque las sigo perdiendo.
Los he reemplazado por uno nuevo, porque todavía no he encontrado algo más asequible o práctico.
Usando el diseño de punta de clip de la vieja escuela, este cuchillo tiene una buena capacidad de corte y perforación. Dicho esto, el diseño del pequeño esqueleto no está hecho para el trabajo pesado.
Este cuchillo es genial para las tareas diarias como cortar ataduras de cable, cortar cuerdas, o dividir la salchicha de verano.
Hay un fuerte argumento que se puede hacer que cualquier persona sería difícil de encontrar un cuchillo plegable más funcional en el rango de precios.
Es mejor para las tareas diarias simples de la casa al trabajo y viceversa.
El mini cuchillo paraframe de Gerber de un vistazo:
- Material: Acero inoxidable
- Peso: 45,35 gramos
- Tamaño: Hoja de 2″.
- Otro: Garantía limitada
Esta navaja tiene que ser una de las marcas más vendidas y reconocidas. Es difícil imaginar una navaja plegable con más versatilidad que la Navaja Multiuso de Bolsillo.
Conseguí una navaja Victorinox cuando era niño y me encantaba. Hasta que crecí y las » navajas tácticas» se convirtieron en lo mejor.
Entonces consideré la Navaja Multiuso de Bolsillo como un truco hasta que me metí en la mochila ultraligera de senderismo.
Fue entonces cuando me di cuenta de que puede ser imposible encontrar un cuchillo con más utilidad y valor en un paquete tan pequeño y ligero.
No me malinterprete, este no es un cuchillo táctico Rambo. Pero si eres un tipo normal como el resto de nosotros, entonces puede que te gusten los ganchos, el destornillado o la luz LED.
¡He usado los ganchos para cortar ataduras de cable y quitar clacos sin apenas esfuerzo!
- HUNTSMAN LITE, ROJA TRANS.
- Diseño y calidad incomparables
- Experiencia y tradición suiza
Navaja Plegable Multifunción Victorinox de un vistazo:
- Material: Acero inoxidable
- Tamaño: Pequeño y ligero
- Peso: 80 gramos
- Otro: 21 Funciones
- Navaja de Albacete (España)
- Navajas Españolas de Bolsillo Muela
Cómo elegir el mejor cuchillo plegable para usted – Guía del comprador
Hay mucho que saber sobre la ciencia de los cuchillos, la teoría y la metalurgia. Peor aún, hay mucha controversia y opinión sobre el tema.
Voy a arrojar algo de luz sobre el tema con años de experiencia como herrero.
Tipos de acero
Uno de los primeros y más grandes obstáculos que encontrarás es entender los tipos de acero. Hay mucho que saber y un montón de nombres falsos para dar un paso al costado.
- Acero inoxidable – aceros de alta resistencia a la corrosión del cromo
- Acero suave – aceros de bajo a moderado contenido en carbono
- Acero de alto carbono – aceros con contenido de carbono adecuados para el tratamiento térmico
El tipo de acero que es «mejor» depende del uso que se le dé al cuchillo. ¿Planea tenerlo en ambientes corrosivos como el corte de frutas altamente ácidas?
¿Mojándolo y no limpiándolo a menudo? Use el acero inoxidable. ¿Necesita un cuchillo con la mejor retención de filo posible y propiedades metalúrgicas bien afinadas?
Elija un cuchillo de alto carbono y prepárese para mantenerlo limpio y engrasado. Los tipos de acero tienden a sobrevalorarse y a salir de proporción.
En realidad, incluso el acero inoxidable básico mantiene el filo muy bien y puede ser fácilmente re-afilado casi sin fin.
Los grados de acero serán citados a menudo por los fabricantes y otros entusiastas. Para una breve introducción a los grados de acero, lean la Wiki.
Los fabricantes de acero y materiales también tienen buena información disponible, como esta breve mirada a la nomenclatura de los grados de acero.
Al final del día, los grados de acero y la composición química se utilizan como una herramienta de marketing.
En realidad, hay miles de aleaciones de acero por ahí y cada una de ellas es específicamente buena en un estrecho rango de cosas y destinada a ser trabajada y tratada térmicamente de maneras específicas.
Cada cuchillero y entusiasta de los cuchillos tiene sus propias opiniones sobre qué aceros son los «correctos».
En lugar de darles mis propias opiniones, los voy a animar a hacer su tarea con algunas fuentes imparciales sobre los tipos de acero, cómo se hacen, para qué sirven, y cómo deben ser usados y tratados térmicamente.
Para una comprensión más profunda de los tipos de acero, el tratamiento térmico, y cómo se aplica al mundo de los cuchillos, recomiendo este artículo básico de AnvilFire – un recurso de herrería.
Consejo profesional: Si quieres ir al grano, sólo tienes que conseguir un cuchillo plegable de acero inoxidable asequible.
Funcionan muy bien, no se oxidan, son fáciles de conseguir y son tan baratos que si los pierdes no llorarás hasta que te duermas.
Formas de cuchillo
Cuando se trata de cuchillos plegables, las formas de las hojas pueden ser muy artísticas.
Para fines prácticos, probablemente sólo hay una o dos formas de hoja que realmente tienen el mayor sentido de valor utilitario en un cuchillo plegable.
Un gran cuchillo plegable es a veces más una obra de arte, sin embargo, ¡así que no descartes las formas salvajes!
Tanto
Tanto la hoja se refiere a un arma japonesa que le dio a este cuchillo su forma.
Los Tantos son extremadamente duraderos porque su punta es corta y su sección transversal tiene forma de diamante, lo que los hace bastante duraderos.
Para apuñalar y fisgonear, no se puede mejorar mucho, pero no recomiendo hacerlo con un cuchillo en primer lugar.
Sheepsfoot
Las hojas de los pies de oveja son planas a lo largo de la hoja, mientras que la columna vertebral cae bruscamente a la punta cerca del extremo de la hoja.
Son ideales para dividir si quieres un cuchillo de supervivencia para ese trabajo porque se parecen a un froe.
Punto de arrastre
Las cuchillas de punta de arrastre son extremadamente largas y delgadas.
Es posible que las reconozcas como un cuchillo de filetear y es poco probable que las veas en un cuchillo plegable a menos que sea específicamente para la pesca.
No se adaptan a nada que no sea filetear pescado.
Spey Point
Las hojas de punta de Spey tienen una punta plana y no afilada con un perfil de hoja muy mínimo. A lo largo de su longitud, estas hojas tienden a ser planas en el vientre y la columna vertebral.
Estas cuchillas son geniales para el trabajo de desollar y destripar.
Punto de caída
Las formas de cuchillo de punta de gota son tal vez la forma más común ahí fuera. En la espalda, la columna vertebral del cuchillo cae ligeramente, generalmente cerca de la punta, y la hoja barre suavemente hacia arriba para encontrarse con ella.
Estos son grandes cuchillos de uso general que lo hacen todo.
Punto de corte
Las cuchillas de punta de pinza caen bruscamente en una punta delgada cerca de la punta. Son excelentes para el trabajo fino y logran un equilibrio entre una hoja de punta de arrastre y una hoja de punta de gota.
La hoja se bisela y se muele
Como muchas cosas en el mundo de los cuchillos para aficionados en los últimos años, los biseles y afilados de las cuchillas han atraído mucha atención y opinión.
Lo que es más importante tener en cuenta es que cada forma tiene sus pros y sus contras – la correcta para usted dependerá de cómo quiera usar su cuchillo.
Bevel
Se refiere a la zona del cuchillo donde el grosor total de la columna vertebral se transforma en la parte más delgada de la hoja.
Ángulo de bisel
Se refiere a la inclinación del desvanecimiento desde el grosor total hasta el borde de la hoja.
Muela
Normalmente se refiere a la forma de la hoja afilada, específicamente el bisel primario y secundario, cuando se ve en sección transversal.
Tipos de afilado
El tipo de afilado se refiere simplemente a la forma de la sección transversal utilizada para afilar el bisel final, o borde, al caer en el borde del cuchillo.
Cada tipo de afilado de hoja tiene sus pros y sus contras. Vamos a cubrir algunos de ellos aquí:
Molienda hueca
La molienda hueca es una molienda cóncava que deja un borde extremadamente delgado, extremadamente afilado y muy frágil en una cuchilla.
Esto se puede ver más comúnmente en las navajas rectas donde la hoja está sujeta a un trabajo delicado que requiere una extrema agudeza.
Las hojas de tierra hueca tienden a ser tan afiladas que a menudo pueden ser frágiles.
Queda tan poco marcial en el borde de la hoja que el astillado puede ser un problema común si el acero que se utiliza es demasiado duro o demasiado delgado.
Esmerilado plano
El amolado plano es una reducción recta y uniforme desde el grosor total hasta el borde final de la hoja. Visto en sección transversal parece un triángulo.
Un afilado plano corto y empinado crea una hoja con gran fuerza y durabilidad, mientras que un afilado plano poco profundo que se estrecha hasta la espina dorsal puede crear una hoja delgada y afilada, pero frágil.
El ángulo de bisel es la característica que diferencia a las diferentes cuchillas de tierra plana.
Molienda convexa
La molienda convexa es lo opuesto a la molienda hueca. El perfil de la hoja, cuando se ve en sección transversal, cae en un arco lento como la forma de una bala.
Estas hojas son extremadamente duraderas porque dejan una cantidad máxima de material para soportar la hoja. Los afilados convexos son los más apropiados para situaciones de abuso extremo.
Este tipo de trituración es común en cosas como la división de mazos que necesitan una durabilidad extrema porque a menudo se aplastan contra la suciedad.
Longitud de la hoja
En general, la longitud de la hoja de un cuchillo plegable tiene que ser de 3 cosas:
- Práctico
- Apropiado para el propósito
- Legal
En algunas zonas una navaja plegable, especialmente cuando se lleva en un bolsillo, se somete a ciertas leyes.
No vamos a repasarlas, pero le diré que debe estar seguro de que su hoja es legal de llevar, sobre todo si la lleva a cualquier lugar público.
La practicidad es fácil. Si dobla su cuchillo, ¿podrá caber en su bolsillo o en su cinturón? Claro, puedes doblar una espada por la mitad pero eso no la convierte en una buena navaja de bolsillo.
Recuerda que si planeas llevar una navaja plegable todos los días, más pequeña es mucho más cómoda. La determinación de la idoneidad de una hoja depende de para qué quieres usarla.
Para partir pequeños trozos de madera en una situación de supervivencia, probablemente quieras algo decentemente largo y resistente.
Para abrir cajas de correo y rebanar, puede que quieras algo mucho más pequeño y ligero. Compruébelo usted mismo antes de decidir si el cuchillo que piensa comprar es del tamaño adecuado para su trabajo.
Manejar los materiales
Al elegir tu cuchillo plegable hay muchos tipos diferentes de mango para entender. Los materiales van desde lo mundano hasta lo exótico y sintético.
Elegir el tipo de mango correcto es una combinación de estilo personal y función.
Madera
Ha sido el material de mango elegido desde tiempos inmemoriales. La madera viene en casi cualquier color y textura que se pueda imaginar.
Un material que realmente se destaca es la madera estabilizada y el nudo de la madera.
Los nudos se arremolinan con grandes colores y la resina sintética puede ser usada para añadir un estilo loco a estos materiales de mango de madera que de otra manera serían normales.
Metal
Las asas son probablemente las más duraderas y a menudo las más baratas. El aluminio es el metal elegido para la mayoría de los marcos y mangos de cuchillos plegables, ambos.
Es genial porque el aluminio es tanto ligero como resistente al óxido. Los mangos de metal no son opciones sin sentido.
Micarta
es un laminado de capas de tela que, cuando se le da forma, crea una textura visual muy atractiva. La micarta, si se hace bien, puede ser muy buena para absorber el sudor y ayudar al agarre.
Kyrinite
es un material de mango de resina que puede ser de cualquier color bajo el sol. Estos mangos presentan hermosos colores arremolinados y pueden realmente destacarse en una multitud.
La kirinita es famosa por ser propensa a agrietarse con el uso intensivo, así que no intenten clavar clavos con ella.
G10
es otra combinación de fibra sintética y resina.
El G10 es tan duro como las uñas, aunque los mangos hechos de G10 puro tienden a ser un poco caros a pesar de que el material en sí no es particularmente escaso.
Mecanismos de bloqueo
Cada cuchillo plegable tiene alguna forma de permanecer abierto una vez desplegado. La más común es una simple palanca de resorte usualmente inherente al cuerpo del cuchillo.
Otros métodos corren la gama de complejidad. Los tipos de dispositivos de cierre están realmente limitados por la imaginación del diseñador.
En lugar de detallarlos todos, hablemos de lo que hay que buscar. Asegúrate de que tu cuchillo plegable tenga un cierre fiable.
Abra el cuchillo y compruebe que el dispositivo de bloqueo está seguro y en posición. Compruebe que puede manejar fácilmente el bloqueo para desengancharlo.
Con los dedos fuera del camino, compruebe que la hoja permanezca abierta incluso bajo presión y que el cierre conserve su integridad antes de su uso.
Algunos cuchillos plegables, particularmente aquellos con ayuda para abrir, tendrán un seguro para asegurar que el cuchillo se mantenga cerrado también.
Con el cuchillo cerrado y bloqueado, intente desplegar la hoja de forma segura.
Asegúrese de que el cierre mantenga un control positivo sobre la hoja cuando esté en posición cerrada, ya que tener el cuchillo abierto en el bolsillo podría ser catastrófico.
Mecanismos de apertura
Un cuchillo plegable tiene que ser capaz de doblarse y abrirse fácilmente (y con seguridad) para ser de alguna utilidad. Por eso vamos a ver cómo se hace y a qué hay que prestar atención.
Tenga en cuenta que algunos tipos de apertura de la hoja como la asistida, la navaja de cambio, la asistencia parcial, etc. pueden tener implicaciones legales.
Esté al tanto de las leyes de su área que rigen el tipo y uso de las cuchillas antes de comprarlas. El tipo más común y razonable de mecanismo de apertura es… ¡ninguno en absoluto!
Una simple cuchilla plegable en la que todo el trabajo se hace con el pulgar o los dedos sigue siendo la opción más práctica y sencilla.
¡Los cuchillos de apertura asistida son divertidos! Van desde palancas con resorte hasta palancas de movimiento operadas por el pulgar o el índice con el movimiento de la muñeca.
El propósito de un cuchillo de apertura asistida es ser más rápido de desplegar. Algunos lo ven como una característica de diversión, mientras que otros lo ven como una característica de defensa propia o de asalto.
Personalmente, no veo la necesidad de los cuchillos de apertura asistida para fines de utilidad, por lo que recomiendo a los demás que se alejen de ellos, en particular dadas las posibles implicaciones legales que traen consigo.
Además, encuentro que los mecanismos de asistencia, cerraduras y características de seguridad se convierten en una complicación innecesaria de lo que de otra manera es una herramienta simple y fiable.
Disfruto, y recomiendo, un mecanismo de apertura tipo pestaña de dedo.
Es una característica de diseño simple muy útil que agiliza el proceso de apertura de su cuchillo plegable aunque es, admitámoslo, innecesario.
Propósito previsto
Uno de los factores más importantes en la elección de un cuchillo del que poca gente habla es el «propósito previsto». Uso esta frase para significar, «¿cómo quieres usar tu cuchillo?»
Si quieres usar tu cuchillo para cavar, curiosear, picar, cortar, abrir latas y otras tareas duras y abusivas que afectarán a tu elección de cuchillo.
Querrá algo con un ángulo de filo afilado para una cuchilla duradera y probablemente querrá algo como un punto de tanto para la durabilidad.
Sin embargo, si necesitas algo para cortar y rebanar fino, como desollar, entonces la elección será diferente. Un cuchillo de punta hueca o incluso de punta de arrastre tendría sentido aquí.
Antes de comprar, piense para qué quiere usar el cuchillo.
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